"Acıkan ne olsa yer, acıyan ne olsa söyler" Atasözünün anlamı ihtiyaç içinde veya zor durumda olan kişilerin, normalde yapmayacakları şeyleri yapabileceklerini ifade eder.

İnsanların bazı durumlar karşısında çaresiz kaldıklarında veya bir şeye çok ihtiyaç duyduklarında, alışılageldik davranışlarının dışına çıkabileceklerini ve beklenmedik tepkiler verebileceklerini belirtir. Örneğin, "acıkan ne olsa yer" kısmı, açlık çeken bir kişinin, normalde yemek istemeyeceği bir şeyi bile yiyeceğini ifade eder.

"Acıyan ne olsa söyler" kısmı ise, bir kişi çok acı çekiyorsa veya duygusal olarak çok zorlanıyorsa, normalde söylemeyeceği şeyleri bile söyleyebileceğini anlatır. Bu Atasözünün anlamı zor durumların insanları nasıl etkileyebileceğine ve insan davranışlarının çevresel faktörler ve ihtiyaçlar doğrultusunda nasıl değişebileceğine işaret eder.