Diyet, vücudumuzdaki inflamasyon düzeyini etkileyen önemli bir faktördür ve anti-inflamatuar besinler bu bağlamda büyük bir rol oynar. Antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller gibi anti-enflamatuar bileşikleri içeren yiyecekler, vücutta inflamasyonun azaltılmasına ve bağışıklık sisteminin dengesinin korunmasına yardımcı olabilir. Özellikle renkli meyve ve sebzeler, yeşil çay, zeytinyağı, balık gibi yiyecekler anti-enflamatuar etkilere sahiptir. Bu besinler, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve kronik inflamasyonun önlenmesine katkıda bulunabilir.