GHP (Good Hygiene Practices), gıda üretiminde hijyen ve güvenlik standartlarını sağlamak için kullanılan bir yöntemdir. GHP eğitimi, gıda endüstrisinde çalışanların gıda hijyeni, gıda güvenliği, temizlik ve sanitasyon konularında bilgi sahibi olmalarına yardımcı olan bir eğitim programıdır.
GHP eğitimi, gıda üretimi, işleme ve dağıtımında hijyen ve güvenlik için uygun pratikleri öğretir. Bu eğitim, personelin gıda güvenliği risklerini azaltmalarına, doğru sanitasyon tekniklerini kullanmalarına, temizlik ve hijyen standartlarını uygulamalarına ve gıda üretim sürecinde hijyen ve güvenlik risklerini önlemelerine yardımcı olur.
GHP eğitimi, gıda endüstrisinde çalışan tüm personel için önemlidir. Bu eğitim, özellikle gıda üretimi, işleme ve dağıtımında yer alan personelin yanı sıra, restoranlarda çalışanlar, gıda perakendecileri, market çalışanları ve diğer gıda endüstrisi işletmelerinde çalışanlar için gereklidir. GHP eğitimi, personelin hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarını doğru bir şekilde uygulamalarına ve sağlıklı bir gıda üretim ortamı yaratmalarına yardımcı olarak, tüketicilerin sağlığını korumaya yardımcı olur.
