Gümüşhane Gıda İşletmelerinde Kalite Yöneticisi Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?

Gümüşhane Gıda İşletmelerinde Kalite Yöneticisi Sertifikalı Eğitim Programı, gıda üretim süreçlerinde kalite, hijyen ve yasal uygunluğun sağlanmasına yönelik bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlayan kapsamlı bir eğitimdir. Bu program, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin kurulması, sürdürülmesi ve iyileştirilmesi süreçlerinde aktif rol alacak bireylerin profesyonel düzeyde yetkinlik kazanmasını hedefler.

Eğitim kapsamında katılımcılara; ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, HACCP (Kritik Kontrol Noktaları Analizi), GMP (İyi Üretim Uygulamaları), GHP (İyi Hijyen Uygulamaları), BRC, IFS, Helal Gıda, Organik Tarım, Global GAP ve PAS 220 gibi ulusal ve sektörel kalite standartları detaylı şekilde öğretilir. Ayrıca kalite kontrol teknikleri, risk analizi, iç tetkik planlama ve dokümantasyon süreçleri de uygulamalı olarak ele alınır.

Bu eğitim, gıda mühendisleri, üretim sorumluları, kalite kontrol uzmanları, yöneticiler, şefler, aşçılar ve gıda sektöründe kariyer hedefleyen bireyler için uygundur. Gümüşhane gibi tarım ve hayvancılığa dayalı üretimin yoğun olduğu bölgelerde, bu eğitimi tamamlayan bireyler, işletmelerin rekabet gücünü artıracak kalite standartlarına hâkim olarak sektörde ön plana çıkarlar.

Eğitim sonunda yapılan sınavla başarılı olan katılımcılara üniversite onaylı ve e-Devlet’te sorgulanabilir sertifika verilir. Bu belge, kamu ve özel sektörde geçerli olup katılımcıların mesleki gelişiminde önemli bir referans niteliği taşır.