BRC (The British Retail Consortium) eğitimi, gıda endüstrisinde faaliyet gösteren işletmelerin gıda güvenliği ve kalite yönetimi sistemlerini iyileştirmek için tasarlanmış bir sertifikalı eğitim programıdır. Bu program, gıda üreticileri, perakendecileri ve lojistik sağlayıcılar gibi birçok sektörde çalışanlara yöneliktir. BRC eğitimi, gıda güvenliği ve kalitesi için gereken standartların anlaşılmasını ve uygulanmasını sağlar. Bu standartlar, gıda üretimi, depolama ve dağıtımı aşamalarında alınması gereken hijyen, kalite, güvenlik ve yasal düzenlemeleri kapsar. Eğitim programı, işletmelerin bu standartları karşılayarak müşteri güvenini kazanmalarını ve uluslararası pazarda rekabet etmelerini sağlamayı hedefler.