GHP İyi Hijyen Uygulamaları Sertifikalı Eğitim Programı

Adıyaman'da GHP İyi Hijyen Uygulamaları Sertifikalı Eğitim Programı, gıda sektöründe çalışanların gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi olmalarını ve iyi hijyen uygulamalarını öğrenmelerini amaçlayan bir eğitim programıdır. Bu program, gıda üretiminde, işlemede ve dağıtımda hijyenik koşulların sağlanmasına yönelik uygulamaları içerir.

Eğitim programı, gıda üretiminde kullanılan malzemelerin seçimi, depolanması ve işlenmesi, ekipman ve yüzeylerin temizliği ve dezenfeksiyonu, personel hijyeni, gıda üretiminde hijyenik koşulların sağlanması gibi konuları ele alır. Ayrıca, gıda güvenliği yönetim sistemi, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) ve diğer uluslararası standartlar hakkında da bilgi verir. Eğitim sonunda, katılımcılar GHP İyi Hijyen Uygulamaları Sertifikası almaya hak kazanırlar ve gıda güvenliği konusunda bilgi ve becerilerini geliştirerek işletmelerinde hijyenik koşulların sağlanması ve gıda güvenliğinin korunması için gerekli adımları atabilirler.